Conocerá e identificará cada una de las empresas turísticas en cuanto a su estructura y servicios que ofrece al turismo y la conceptualización del turismo alternativo, todo esto dirigido a formar sus propias herramientas para la realización óptima y de calidad en sus funciones profesionales.

Capacidad para administrar todo tipo de empresa turística. Conocimientos culinarios nacionales e internacionales.
Don de conocimiento en promoción y ventas.
Amplio sentido de responsabilidad en el servicio.